Makaron orkiszowy z sosem warzywnym

Niedawno dostałam od mojej sąsiadki ekologiczny makaron produkcji Biobabalscy, którego sama używa 🙂 Jest on wykonany tylko z 2 składników: z białej mąki orkiszowej typ 630 i wody. Żeby odpowiednio potraktować tak wspaniały prezent wykonałam prosty sos warzywny, przypominający sos boloński. Makaron okazał się pyszny, ale trzeba uważać podczas jego …

Omlet z suszonymi pomidorami i ziołami

  Ten wspaniały przepis na omlet odkryłam na blogu Agnieszki Maciąg. Od czasu do czasu gości na moim stole jako wyjątkowe, świąteczne śniadanie. Główna atrakcją są tutaj dla mnie suszone pomidory, które świetnie się komponują , a dodatek świeżych ziół dopełnia całości 🙂 Oryginalny przepis, który znajdziecie tutaj, zmodyfikowałam na swój …

Letnia sałatka z dressingiem miodowo-czosnkowym

Uwielbiam obfitość lata! Wszystkiego jest pod dostatkiem, na wyciągnięcie ręki. Tym razem zmieszałam składniki pochodzące z własnej działki i pola sąsiadki z kupioną sałatą rzymską (Ups! moja przerosła…). Wyszła mi barwna sałatka, aż miło powspominać! Użyłam pysznego dressingu, inspirowanego przepisem z mojego ulubionego bloga Agnieszki Maciąg. Jest to naprawdę świetny …

Koktajl truskawkowy

Na zakończenie zadziwiająco wczesnego i krótkiego sezonu truskawkowego proponuję koktajl. Pamiętam z dzieciństwa, że gdy rozpoczynał się sezon truskawkowy, to na każdy posiłek jadłam truskawki rozdrobnione widelcem z cukrem i śmietaną. Do tego kromka chleba. Zresztą uwielbiałam te przepyszne owoce w każdej postaci 🙂 Czasy się zmieniły, teraz mamy blendery …

BUDYŃ JAGLANY

  Budyń to smak dzieciństwa. Otula i przywołuje wspomnienie dzieciństwa. Budyń jaglany to spełnienie marzeń o zdrowym odżywianiu. Zaskakuje konsystencją. Uatrakcyjnia zimowe wieczory.   Składniki: 200 g kaszy jaglanej ok 250-300 ml mleka roślinnego (np. migdałowe)lub krowiego 3-4 łyżki ksylitolu (do smaku, ja słodziłam cukrem) 1 cukier z prawdziwą wanilią …

MUESLI Z MIODEM (GRANOLA)

  Nasze ulubione muesli.  Można jeść je, jak podano w przepisie z utartym jabłkiem, z musem jabłkowym albo z owocami sezonowymi. Można eksperymentować z dodatkami. Najprościej, tak jak robi te wiele osób –  wyjadać je prosto ze słoika.   Składniki: 2 szklanki płatków owsianych zwykłych ¼ szklanki wiórek kokosowych ½ …

BRUKSELKA Z RYŻEM

  Brukselka była przeze mnie niedoceniana. Nie byłam przekonana do jej smaku, który pamiętałam (nie najkorzystniej) z czasów dzieciństwa. Wydawało mi się bez sensu bawić się ze zbiorem tak malutkich główek, skoro można przynieść jedną dużą kapustę głowiastą i cieszyć się podobnym smakiem. Jednak poszukując warzyw, które można zbierać świeże …